Mestermøte: Christopher Davidsen fra Speilsalen jubler med sommelier Henrik Dahl Jahnsen, mens Michelin-direktør Gwendal Poullennec smiler på podiet i Olavshallen mandag.  Foto: Mariann Dybdahl

En fantastisk kveld for Trondheim

Matbyen Trondheim sanker nye stjerner i en eventyrlig smakfull bølge for byen og landsdelen som bare ruller videre med økt styrke.

Med mellom 120 og 140 pressefolk fra inn- og utland i Olavshallen mandag ettermiddag, må vi sannsynligvis tilbake til da Petter Northug var i Sør-Trøndelag tingrett for fyllekjøring for å finne lignende presseoppbud i Trondheim. Utdelingen av de nordiske stjernene til Michelin-guiden er fristende å se som den andre bølgen i en bemerkelsesverdig utvikling av byen og regionen som restaurantby og matfat av høy internasjonal klasse.