Milan Karki åpnet restaurant Gandhi 1947 i 2022. Her satses det på vin til det indiske måltidet. Foto: Dan P. NeegaardMilan Karki startet som oppvaskhjelp. I dag eier han to restauranterHan sluttet i jobben som mikrobiolog for å følge restaurantdrømmen. – Det er sunt å ta sjanser, sier forfatter og livsstilscoach Mia Törnblom. Andrine Sverdrup Wennemo Journalist Publisert: 10. april 2024 kl. 06:30 Oppdatert: 10. april 2024 kl. 06:30 Bli abonnent